Söegrill

Söegrillid kasutavad kütusena söeplokke või naturaalset süsitükki. Põlemisel muutub süsi süteks ja eraldab toidu valmistamiseks vajalikku soojust.

Grillihuvilised vaidlevad selle üle, milline süsi sobib grillimiseks kõige paremini. Söebriketi kasutajad rõhutavad briketis sisalduvat suuruse, põlemiskiiruse, soojuse tekke ja kvaliteedi ühtlust. Puhta loodusliku plokisöe kasutajad rõhutavad selle peent suitsuaroomi, suurt soojuse teket ning side- ja täiteaineid, mida tavaliselt briketis ei leidu.

Söegrillil on palju erinevaid konfiguratsioone. Grillid võivad olla ruudukujulised, ümmargused või ristkülikukujulised, mõnel on kaaned, teistel aga mitte ning neil võib, aga ei pruugi olla kuumuse reguleerimiseks mõeldud ventilatsioonisüsteemi.